: my new HOBBIES :

: hohoho ~ mesty uols tak caye an , i got new hobbies skunk nei .. klu dulu , shaye suke shupink , jenjalan , holidayy etc .. but now , shaye suke buwat KUIH .. hehe . 

~ asek order kat orang jea , tetibe aty berkate .. pe kate kite try buwat lak kan .. hmm .. jadik tak jadik belakang cite .. shaye nak try jugak .. 

: perghh !! 1st tyme buwat amat la cedey . mane tak nye .. tak bape nak menjadi . dalam sehari 2x try buwat auw .. wahh ! tersangat lah excited . hmm, kali ke-2 buwat . ade ciked peningkatan . takpe !! mak shaye cakap cube lagy . 1st tyme buwat benda yang tak pernah buwat mang ler banyak tak jadi dari jadi .. huwaaaa !! seb bek la ade pemberi semangat !!

.... kali ke-3 , excited nak cube buwat agy .. wahh !! alhamdulillah .. tak sia sia usaha shaye dalam pembikinan kuih "APPAM POLKADOT " sangat la cantek && sedapp .. dengan penuh kunfiden , shaye bagy kenkawan try rasa shaye nye kuih . nampak nyee feedback sangat positif .. kenkawan shaye cakap sedapp .. sonokk nye shaye ..

: fuhh , aty bertambah semangat nak cube buwat kuih nei agy buwat kali ke-4 , shaye cube buwat ikut citerasa shaye pulak . cube ubah ciked2 dari resepi asal .. wahhhh !! maken gumbira shaye dbuwat nye .. nak taw kenape ?? maken kunfiden shaye nak jamu kat orang laen .. hehehe .. siap de yang nak buwat tempahan ary raye .. tapi maap lah !! shaye still ade ciked rase tak kunfiden utk buwat jualan ... 

haaa .. kat cni shaye saje nak share resepi "apam polkadot" tuh .. nanti de mase buwat la yea ... ^sharing is caring^ ... ngeee ~

Bahan-bahan

• 3 biji telur - dari peti sejuk
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus(boleh kurangkan sikit sebab ni manis sikit)
• 150gm susu segar
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovallete
• Filling secukupnya (saya guna filling blueberi)
• Pewarna ikut suka

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
5. Picitkan blueberry filling secukupnya.
6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit. Guna api sederhana. Jangan gunakan api besar semasa mengukus untuk mengelakkan apam ni jadi merekah/mekar. Balut tudung periuk dengan kain bersih untuk mengelakkan air wap kukusan menitis jatuh ke atas apam dan menyebabkan apam tidak cantik ....

Salam sayang dan selamat mencuba...